酒楼里其他厨子。
但这些甜品点心之类的东西，虽不需要顶好的厨艺，却十分考究人心思的细致程度。
周掌柜和其他两个厨子都是粗人，做出来的甜品和顾茵做的相比，总是差了那么点意思。
葛珠儿来了之后，顾茵只要稍微一教，她不要多久就能学会不算，还很能融汇贯通。
像顾茵最近推出了沙琪玛，就是普通面粉打入鸡蛋，搅拌混合均匀后和成面团，静置一段时间后擀成大面皮，切成条状，入油锅炸至熟透。然后在另外的锅里加白糖和糖浆，熬出粘稠的糖液，倒入面条裹上糖液，离火倒进方形模具，按压紧实后彻底晾凉，到处切成方块即可。
这对于会厨艺的人而言，步骤并不算复杂，但对于大孙氏那样的外行人，就把握不好炸面条和熬糖浆的火候，很难成功。
葛珠儿厨艺比不上周掌柜和顾茵，但基础的功底是远超常人的。
顾茵示范给她一次，再看着她做一次，指点两句，她就能做不出差不离的来。
顾茵来的时候，葛珠儿正和陆夫人等人说着话。
陆夫人正在吃葛珠儿做的沙琪玛。
沙琪玛呈金黄色，掰开还能拉丝，又绵又软，酥香可口。
不喜欢甜腻食物的人可能接受不了，但若配着清茶一道吃下去，则恰到好处，味甘无穷。
陆夫人嗜甜如命，就很喜欢这个，近来几乎日日都要点上一份。
“前头只觉得你长得甜，说话声音也甜，没想到咱们珠儿还有一双巧手，做出来的东西也是这么甜。”陆夫人前头本就和她投缘，后来听说她和离了，在食为天做工，对着她又多了几分怜惜，说着又道：“顾娘子实在恼人，怎么就把你收拢了。若我知道你要寻活计，肯定让你到我家来。每天光和你说说话，就够舒坦的。”
这倒是真的，葛珠儿自带温柔气场，脾气再不好的人，除了秦氏那种少有的，到她面前就觉得火气消下去三分。
再让她温温柔柔地问一问，劝一劝，剩下的几分火气也都全消了。
葛珠儿轻轻一笑，“夫人喜欢和我说话，常来看我就是。我和东家多学几道甜点，到时候每日换着花样做给夫人吃，难道不好？”
陆夫人连连道好，跟着她一起笑起来。顾茵就在这档口过来，嗔道：“好啊，我不过忙了几日，如今诸位都只记得珠儿姐姐，不记得我了，怎么我好像还听到有人骂我？”
众人齐齐发笑，掩唇看向陆夫人。
陆夫人面上一红，只做不知，反而摩拳擦掌道：“谁吃了雄心豹子胆了，敢骂顾娘子？来来，快把那人叉上来，我第一个饶不了她。”
顾茵绷不住了，噗嗤一声笑起来。
众人笑着闹着，很快就玩在一处。
后头袁晓媛她们上台表演，雅舍里安静下来，顾茵就让葛珠儿去歇过一阵。
葛珠儿没去歇着，反而跟着顾茵下了楼。
顾茵见她欲言又止的，便问道：“可是担心你家阿钰？”
葛珠儿点点头，“我知道阿钰支持我和将军和离。但他到底年岁小，我那婆……那秦氏不是对他真心疼爱，我就怕他迁怒到阿钰身上。”
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